Συσκευές & Αξεσουάρ
Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
8 unidades
Υλικά
Pan de cúrcuma
-
170 g de leche
-
150 g de agua
-
2 cucharaditas de cúrcuma molida
-
1 cucharadita de azúcar
-
25 g de levadura prensada fresca
-
10 g de aceite
-
460 g de harina de fuerza
-
1 cucharadita de sal
-
1 huevo batido (para pincelar)
-
1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo
Hamburguesas
-
30 g de garbanzos secos
-
300 g de ramilletes de coliflor
-
150 g de calabaza en dados de 2 cm.
-
150 g de calabacín con piel, en dados de 2 cm.
-
75 g de cebolla
-
40 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
1 cucharadita de cúrcuma molida
-
1 cucharadita de comino molido
-
2 huevos
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
2 cucharadas de perejil fresco picado
Montaje
-
80 - 100 g de mayonesa
-
2 - 3 cucharadas de mostaza
-
2 - 3 cucharadas de kétchup
-
8 lonchas de queso
-
8 rodajas de tomate
-
hojas verdes de ensalada
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 unidad
Νάτριο
340 mg
Πρωτεΐνη
15.4 g
Θερμίδες
1985 kJ /
475 kcal
Λιπαρά
24.3 g
Φυτικές ίνες
4.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
5 g
Υδατάνθρακες
48.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Festival de la hamburguesa
5 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνZoodles de calabacín
15 λεπτ.
Tortitas de garbanzo con hummus
20 λεπτ.
Verduras gratinadas con salsa de queso azul
1ωρ. 30 λεπτ.
Poke bol de cuscús con salsa tahini
30 λεπτ.
Salteado de repollo y calabaza
15 λεπτ.
Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías
30 λεπτ.
Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán
1ωρ.
Panecillos rellenos de verduras y queso
3ωρ. 55 λεπτ.
Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra
1ωρ.
Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras
1ωρ. 15 λεπτ.
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1ωρ.
Canelones de verdura y mascarpone
1ωρ.