Tajine de pintade au fenouil

Tajine de pintade au fenouil

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'oignons pelés et coupés en morceaux
150 g
gousses d'ail pelées et dégermées
2
de céleri branche coupé en morceaux
50 g
d'huile d'olive et 2 .c à soupe
20 g
de sauce harissa
1 c. à soupe
de coriandre en poudre
1 c. à café bombée
de graines de fenouil
1 c. à soupe
de curcuma en poudre
½ c. à café
de graines de cumin
1 c. à soupe
pintade désossée et coupée en 8 morceaux
1
sel
poivre moulu
citron confit coupé en petits morceaux
½
de miel liquide
1 c. à soupe
d'eau
400 g
de fond de volaille
1 c. à café bombée
de fenouil coupé en morceaux de 4 cm et réserver les feuilles vertes
400 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 395 kcal / 1651 kJ

Πρωτεΐνη 32 g

Λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 16 g

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