Zuppa di pasta e polpette ai funghi

Zuppa di pasta e polpette ai funghi

4.3 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

Polpette
  • di funghi porcini secchi
    15 g
  • di pangrattato
    30 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    60 g
  • di cipolle a pezzi
    115 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di lievito in polvere per pizze e focacce
    1 cucchiaino
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di carne trita di manzo a pezzi
    450 g
Zuppa
  • di cipolle a pezzi
    115 g
  • di bulbo di finocchio a fette
    180 g
  • di funghi porcini secchi
    15 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di brodo di carne
    1400 g
  • di pasta secca tipo ditalini
    100 - 120 g
  • di sale a piacere
    ½ - 1 cucchiaino
  • di cavolo nero a striscioline (1 cm)
    60 g
  • Parmigiano reggiano grattugiato per servire
  • barba di finocchio per servire

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 333 kcal / 1393 kJ
Πρωτεΐνη 27 g
Λιπαρά 13 g
Υδατάνθρακες 28 g
Φυτικές ίνες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων