Συσκευές & Αξεσουάρ
Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
2 porzioni
Υλικά
-
80 g di porro a pezzi
-
1 cipolla a pezzi
-
200 g di carote a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
20 g di radice fresca di zenzero a pezzi
-
200 g sedano rapa a pezzi
-
1 cucchiaino di pepe nero in grani
-
2 bacche di anice stellato
-
½ stecca di cannella
-
2 cucchiai di olio di sesamo
-
1 lime
-
1000 g di acqua
-
1 foglia di alloro secca
-
3 cucchiaini di dado per brodo vegetale
-
2 cucchiaini di sale
-
2 cucchiai di salsa di soia dolce
-
120 g di spaghettini cinesi, tipo noodles di riso
-
150 g di tofu solido a pezzi (2 cm)
-
sale q.b.
-
pepe macinato q.b.
-
100 g di germogli di soia freschi
-
½ rametto di menta fresca le foglioline
-
½ rametto di coriandolo fresco le foglioline
-
1 cipollotto a rondelle
-
1 peperoncino piccante fresco
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
19 g
Θερμίδες
2078 kJ /
497 kcal
Λιπαρά
16 g
Φυτικές ίνες
10.2 g
Υδατάνθρακες
63 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Piacere leggero
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνTagliatelle di carote con pesto di foglie di carote
50 λεπτ.
Insalata di legumi (vegan)
50 λεπτ.
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30 λεπτ.
Spanakopita
1ωρ.
Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit
30 λεπτ.
Chili (vegan)
40 λεπτ.
Coniglietti di verdura
50 λεπτ.
Mozzarella in carrozza con puntarelle
5ωρ. 35 λεπτ.
Pasta alla barbabietola, feta e noci
40 λεπτ.
Ragù di nocciole vegetariano
35 λεπτ.
Bowl vegan con quinoa e verdure
1ωρ. 20 λεπτ.
Millefoglie vegetariana
1ωρ. 30 λεπτ.