Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

4.6 37 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

Ripieno
  • arancia la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • limone la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di Parmigiano reggiano a pezzi
    30 g
  • di menta fresca lavate
    5 foglie
  • di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
    400 g
  • uovo
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Pasta all'uovo
  • di farina tipo 00
    300 g
  • uova
    3
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
Pomodorini confit
  • di pomodori ciliegino a metà
    250 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di origano secco
    ½ cucchiaino
  • di zucchero
    1 cucchiaio
  • spicchio di aglio a fettine
    1
  • di olio extravergine di oliva
    50 g

Διατροφή ανά 6 porzioni

Θερμίδες 2675 kcal / 1192.2 kJ
Πρωτεΐνη 109.6 g
Λιπαρά 131.5 g
Υδατάνθρακες 264.2 g
Φυτικές ίνες 6.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 45.5 g
Νάτριο 1134 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων