Συσκευές & Αξεσουάρ
Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 24ωρ. 55 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
white rice100 g
-
water for soaking
-
dried mung beans (see Tips)100 g
Nuoc cham dressing
-
garlic cloves2
-
fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred1
-
fish sauce60 g
-
white vinegar60 g
-
unsweetened coconut water125 g
-
caster sugar2 tbsp
-
lime juice2 tbsp
Pork and prawn filling
-
water500 g
-
boneless skinless pork belly200 - 250 g
-
peeled raw prawns150 g
-
salt1 pinch
Crêpes
-
water300 g
-
ground turmeric½ tsp
-
coconut cream50 g
-
oil for frying
-
brown onion cut into slices½
-
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices4
-
fresh bean sprouts200 g
-
lettuce leaves6 - 8
-
fresh coriander leaves to serve
-
fresh mint leaves to serve
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
910.8 mg
Πρωτεΐνη
19.3 g
Θερμίδες
1351.3 kJ /
321.7 kcal
Λιπαρά
12.6 g
Φυτικές ίνες
2 g
Κορεσμένα λιπαρά
4.7 g
Υδατάνθρακες
32.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Around Asia
72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνWhitebait fritters
35 λεπτ.
Curry coconut fish with spiced lentils
30 λεπτ.
Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies
1ωρ. 25 λεπτ.
Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup
1ωρ.
Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce
1ωρ. 50 λεπτ.
Moules Marinière (mussels)
35 λεπτ.
Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg
30 λεπτ.
Gwinganna Barramundi escabeche
45 λεπτ.
Green mussels in wine and garlic sauce
45 λεπτ.
Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)
25ωρ.
Middle Eastern planked salmon
1ωρ. 40 λεπτ.
Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)
45 λεπτ.