Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches
4.0 17 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 1000 g d'eau
  • 200 g de pois chiches blancs secs mis à tremper la veille dans 750 g d’eau et égouttés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 20 g de tahini
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 40 g de beurre coupé en dés
  • 5 c. à soupe d'huile de sésame
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
  • 2 côtes de veau épaisses (500 g chacune environ)
  • 150 g de mesclun
  • 3 c. à soupe de vinaigre de noix
  • 1 carotte moyenne coupée en rondelles de 4 cm

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 43 g
Θερμίδες 3382 kJ / 811 kcal
Λιπαρά 56 g
Υδατάνθρακες 28 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix® n°11 67 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

4.3(55)

10 λεπτ.

Côte de bœuf, sauce moutarde

4.7(60)

2ωρ.

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4.7(49)

4ωρ.

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.2(265)

1ωρ.

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

4.6(321)

1ωρ.

Salade de poulet, boulgour et clémentines

4.8(235)

40 λεπτ.

Salade de pomme de terre et poulet

4.6(224)

55 λεπτ.

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

4.4(52)

1ωρ. 25 λεπτ.

Gratin de poulet aux carottes, millet et parmesan

4.2(72)

1ωρ.

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

4.6(23)

1ωρ. 30 λεπτ.

Vittello tonnato

4.9(43)

4ωρ. 20 λεπτ.

Chaussons au bœuf, petits pois et oignons nouveaux

4.0(27)

1ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων