Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 portions
Υλικά
-
1000 g d'eau
-
200 g de pois chiches blancs secs mis à tremper la veille dans 750 g d’eau et égouttés
-
du sel
-
du poivre moulu
-
20 g de tahini
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
40 g de beurre coupé en dés
-
5 c. à soupe d'huile de sésame
-
2 c. à soupe de graines de sésame
-
2 côtes de veau épaisses (500 g chacune environ)
-
150 g de mesclun
-
3 c. à soupe de vinaigre de noix
-
1 carotte moyenne coupée en rondelles de 4 cm
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
811 kcal /
3382 kJ
Πρωτεΐνη
43 g
Λιπαρά
56 g
Υδατάνθρακες
28 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Saveurs Thermomix® n°11
67 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Sauté de porc aux carottes et riz vapeur
1h
Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce
35min
Hachis de poulet et polenta
45min
Lasagne de courgette
1h 25min
Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte
1h 10min
Curry de poulet et riz
40min
Pains Bao au porc à la sauce BBQ
2h 10min
Rougail aux chipolatas
50min
Parmentier de canard aux oignons
50min
Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo
55min
Osso-buco cuisson lente
1h 50min
Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan
55min