Blanquette de ris de veau

Blanquette de ris de veau

3.3 24 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

1700 g d'eau
1 feuille de laurier
1 branche de céleri branche coupée en tronçons
100 g de poireau coupé en rondelles (1,5 cm)
1 carotte coupée en rondelles (1,5 cm)
2 c. à café de fond de veau déshydraté
600 g de ris de veau
700 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
90 g de beurre
60 g de farine de blé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs
10 g d'huile de tournesol

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 230.5 mg

Πρωτεΐνη 32.5 g

Θερμίδες 2440 kJ / 587.3 kcal

Λιπαρά 39.5 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 21 g

Υδατάνθρακες 20 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°24 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1 Std.

Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

2 Std.

Axoa d'agneau

Axoa d'agneau

55 Min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

1 Std. 15 Min

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1 Std. 40 Min

Curry indien

Curry indien

1 Std. 5 Min

Cailles lardées farcies, sauce forestière

Cailles lardées farcies, sauce forestière

1 Std. 45 Min

Pintade au chou

Pintade au chou

1 Std. 10 Min

Pastilla

Pastilla

2 Std. 20 Min

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1 Std. 5 Min

Steaks hachés façon thaïe

Steaks hachés façon thaïe

50 Min

Lasagne d'aubergine au gingembre

Lasagne d'aubergine au gingembre

1 Std. 10 Min

Εμφάνιση όλων