Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps
Υλικά
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d'oignon coupé en deux100 g
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d'ail1 gousse
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d'huile d'olive45 g
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de filet mignon de veau (2 filets mignons)800 - 1000 g
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de moutarde forte1 c. à soupe
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de moutarde à l'ancienne1 c. à soupe
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d'eau300 g
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de vin blanc sec200 g
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de bouillon1 cube
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de pois mange-tout coupés en deux200 g
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de navets boule d'or coupés en deux ou quatre200 g
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de carottes nouvelles coupées en deux dans la longueur200 g
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de petits pois frais200 g
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de fèves fraîches200 g
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du sel à ajuster en fonction des goûts
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du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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de fécule de maïs20 g
Διατροφή ανά 1 portion
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