Effiloché de porc sucré-salé

Effiloché de porc sucré-salé

4.2 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 9ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de viande de porc, désossée (cou ou épaule), coupée en morceaux (6 cm)
800 g
de paprika fumé, moulu
1 c. à café
de paprika doux en poudre
1 c. à café
d'ail en poudre
1 c. à café
de sel et un peu pour la finition
1 c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
d'oignons coupés en quartiers
150 g
de sauce barbecue (voir "Conseil(s)")
300 g
de sauce Worcestershire
15 g
de jus de pomme
250 g
250 g de jus d'ananas
de fond de bœuf
250 g
250 g de bouillon de bœuf
de vinaigre de cidre
25 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 531 kcal / 2220 kJ

Πρωτεΐνη 43 g

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 36 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

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