Légumes au curry

Légumes au curry

4.0 180 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 portions

Υλικά

  • 1000 g d'eau
  • 3 c. à café de sel
  • 300 g de riz
  • 150 g de carottes coupées en rondelles
  • 200 g de poireaux coupés en rondelles
  • 400 g de courgettes coupées en morceaux
  • 200 g d'aubergine coupée en morceaux
  • ½ poivron vert coupé en morceaux
  • ½ poivron rouge coupé en morceaux
  • 80 g d'huile d'olive
  • 4 oignons moyens, coupés en deux
  • 4 gousses d'ail
  • 40 g de tomate coupée en morceaux
  • 30 g de coriandre fraîche
  • 100 g de vin blanc
  • 200 g de lait de coco
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • ¼ c. à café de safran en poudre
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café d'anis vert en poudre
  • 1 c. à café de cardamome en poudre
  • 30 g de noix de coco râpée

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 477 kcal / 1996 kJ
Πρωτεΐνη 8 g
Λιπαρά 25 g
Υδατάνθρακες 54 g
Φυτικές ίνες 7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων