Ganso de vitela estufado

Ganso de vitela estufado

4.5 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 4ωρ.
Σύνολο 11ωρ. 30 λεπτ.
4 doses

Υλικά

  • ganso de vitela
    800 g
  • mostarda
    50 g
  • pimenta preta
    1 c. chá de
  • salsa
    10 g
  • limão só a raspa
    ½
  • laranja só a raspa
    ½
  • dente de alho
    1
  • azeite
    20 g
  • cebola cortada em quartos
    170 g
    170 g cebola roxa, cortada em quartos
  • cenoura cortada em fatias (1-2 cm aprox.)
    130 - 150 g
  • talo de aipo cortado em fatias (0,5-1 cm aprox.)
    70 - 90 g
  • piripíri seco
    1
  • sal
    3 c. chá de
  • pimenta-da-Jamaica
    6 grãos de
  • concentrado de tomate
    50 g
  • vinho branco
    100 g
  • vinagre de vinho
    50 g
  • água
    200 g
  • batatinha nova cortada em metades
    800 g
  • rosmaninho só as folhas
    2 pés de
  • crème fraîche
    50 g

Διατροφή ανά 1 dose

Θερμίδες 614.4 kcal / 2570.5 kJ
Πρωτεΐνη 44.7 g
Λιπαρά 24 g
Υδατάνθρακες 50.2 g
Φυτικές ίνες 8.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 9 g
Νάτριο 2123.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων