Menù: Asparagi, riso al Parmigiano Reggiano e zabaione; Sorbetto ai frutti rossi (Bimby Friend)

Menù: Asparagi, riso al Parmigiano Reggiano e zabaione; Sorbetto ai frutti rossi (Bimby Friend)

4.3 7 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Asparagi

500 - 700 g di asparagi verdi
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
1200 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
200 g di riso basmati

Sorbetto ai frutti rossi

140 g zucchero
500 g di frutti rossi congelati
10 - 30 g di succo di lime, spremuto fresco filtrato

10 - 30 g di succo di limone, spremuto fresco, filtrato
1 albume

Zabaione al limone e terminare la preparazione

120 g di brodo vegetale
4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
40 g olio extravergine di oliva

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 916 mg

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 2580 kJ / 616 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 8.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 83 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Menù completi 47 Συνταγές
Ιταλία

Menù completi 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Burger di fagioli e feta

Burger di fagioli e feta

1ωρ. 35 λεπτ.

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

1ωρ. 25 λεπτ.

Sauté veloce di verdure al burro di arachidi

Sauté veloce di verdure al burro di arachidi

30 λεπτ.

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

35 λεπτ.

Chili di tofu (vegan)

Chili di tofu (vegan)

1ωρ.

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

1ωρ.

Chili vegetariano

Chili vegetariano

1ωρ. 5 λεπτ.

Zuppa di lenticchie e funghi

Zuppa di lenticchie e funghi

45 λεπτ.

Testaroli di farro alle noci

Testaroli di farro alle noci

45 λεπτ.

Sformatini di patate e funghi (vegan)

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1ωρ. 10 λεπτ.

Tempeh impanato con crema di finocchi

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 λεπτ.

Uova in tazza su strati di verdura

Uova in tazza su strati di verdura

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων