Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes

Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes

4.2 50 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Les ballotines

2 boules de mozzarella (250 g)
50 g d'oignon
50 g de cerneaux de noix
100 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
3 brins de persil frais équeutés
du sel
du poivre moulu
4 escalopes de dinde fines (500g)

La purée

350 g de carottes épluchées et coupées en morceaux
400 g de patates douces en cubes
250 g d'eau
du sel
du poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
60 g de pois chiches en conserve égouttés

La salade

80 g de pois chiches en conserve égouttés
50 g de raisins secs blonds
10 brins de persil frais équeutés et ciselés
2 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 49 g

Θερμίδες 2676 kJ / 635 kcal

Λιπαρά 29 g

Υδατάνθρακες 41 g

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