Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha
Υλικά
Pane Naan
-
di acqua150 g
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di lievito di birra disidratato1 cucchiaino
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di yogurt50 g
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di farina300 g
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di olio extravergine di oliva3 cucchiai
-
di zucchero2 pizzichi
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di sale½ cucchiaino
Cavolfiore speziato
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di cimette di cavolfiore a metà700 g
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di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati250 g
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spicchio di aglio1
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di miele40 g
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di salsa di soia40 g
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di burro di arachidi30 g
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di zenzero secco macinato1 cucchiaino
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di paprika in polvere, affumicata1 cucchiaino
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di acqua20 g
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di peperoncino rosso secco1 - 2 pizzichi
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1 - 2 pizzico di pepe bianco macinatodi pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
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di burro morbido o fuso50 g
Salsa Feta
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di mentuccia le foglioline lavate e asciugate8 rametti
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di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate4 rametti
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di Feta a pezzi150 g
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di succo di limone, spremuto fresco1 cucchiaio
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di yogurt bianco non zuccherato30 g
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di cetriolo pelato, a pezzi80 g
Salsa tahini al matcha
-
di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate + q.b. per servire5 g
-
di salsa tahini80 g
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di acqua100 g
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di té matcha in polvere½ cucchiaino
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di sale2 - 3 pizzichi
Terminare la preparazione
-
di avocado a fette (1-2 cm)200 g
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di mela verde a fette sottili200 g
-
limoni in quarti2
Διατροφή ανά 10 pezzi
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