Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha

Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha

4.2 9 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

10 pezzi

Υλικά

Pane Naan

150 g di acqua
1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
50 g di yogurt
300 g farina
3 cucchiai olio extravergine di oliva
2 pizzichi zucchero
½ cucchiaino di sale

Cavolfiore speziato

700 g di cimette di cavolfiore a metà
250 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati
1 spicchio di aglio
40 g di miele
40 g di salsa di soia
30 g di burro di arachidi
1 cucchiaino di zenzero secco macinato
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
20 g di acqua
1 - 2 pizzichi di peperoncino rosso secco
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

1 - 2 pizzico di pepe bianco macinato
50 g di burro morbido o fuso

Salsa Feta

8 rametti di mentuccia le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
150 g di Feta a pezzi
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
30 g di yogurt bianco non zuccherato
80 g di cetriolo pelato, a pezzi

Salsa tahini al matcha

5 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate + q.b. per servire
80 g di salsa tahini
100 g di acqua
½ cucchiaino di té matcha in polvere
2 - 3 pizzichi di sale

Terminare la preparazione

200 g di avocado a fette (1-2 cm)
200 g di mela verde a fette sottili
2 limoni in quarti

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 10 pezzi

Νάτριο 6169 mg

Πρωτεΐνη 132 g

Θερμίδες 17250 kJ / 4120 kcal

Λιπαρά 222 g

Φυτικές ίνες 69.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 73 g

Υδατάνθρακες 364 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ogni giorno - Con creatività 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Burger di fagioli e feta

Burger di fagioli e feta

1 Std. 35 Min

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

1 Std. 25 Min

Sauté veloce di verdure al burro di arachidi

Sauté veloce di verdure al burro di arachidi

30 Min

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

35 Min

Chili di tofu (vegan)

Chili di tofu (vegan)

1 Std.

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

1 Std.

Chili vegetariano

Chili vegetariano

1 Std. 5 Min

Zuppa di lenticchie e funghi

Zuppa di lenticchie e funghi

45 Min

Testaroli di farro alle noci

Testaroli di farro alle noci

45 Min

Sformatini di patate e funghi (vegan)

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1 Std. 10 Min

Tempeh impanato con crema di finocchi

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 Min

Uova in tazza su strati di verdura

Uova in tazza su strati di verdura

45 Min

Εμφάνιση όλων