Straccetti di pollo con salsa cremosa e riso basmati (Bimby Friend)

Straccetti di pollo con salsa cremosa e riso basmati (Bimby Friend)

4.8 76 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Straccetti di pollo con salsa cremosa

30 g di pistacchi
70 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο)
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 g di acqua
1 ½ - 2 cucchiaini di sale + q.b.
1 pizzico di zucchero
½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
800 g di petto di pollo, con o senza pelle e ossa tagliato a strisce (1 cm di spessore)

Riso basmati

1300 g di acqua
1 cucchiaino di sale
25 g di olio extravergine di oliva
300 g di riso basmati (cottura 15 minuti)

Terminare la preparazione

6 cucchiai di mascarpone (250 g circa)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 892.5 mg

Πρωτεΐνη 30.7 g

Θερμίδες 2071.2 kJ / 495 kcal

Λιπαρά 28.2 g

Φυτικές ίνες 7.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.3 g

Υδατάνθρακες 23.8 g

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