Minestra a crudo

Minestra a crudo

3.8 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 14 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

2 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1 spicchio di aglio a piacere
140 g di zucchina a pezzi (2 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
100 g di carota a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a metà
4 foglie di basilico fresche lavate e asciugate
4 foglie di lattuga lavate e asciugate
350 g di patate a pasta farinosa a pezzi grossi (3 cm)
650 g di brodo vegetale

650 g di acqua
1 pizzico di sale
20 g di olio extravergine di oliva
8 crostini di pane tostato, a piacere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 8.7 g

Θερμίδες 1054 kJ / 252 kcal

Λιπαρά 8.3 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 38 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Colori di natura 40 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zuppa di pollo e mandorle

45 λεπτ.

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30 λεπτ.

Rassolnik (zuppa di cetriolini)

1ωρ. 20 λεπτ.

Brodetto ricco con crostoni

1ωρ.

Zuppa del golfo

1ωρ. 30 λεπτ.

Zuppa di pesce alla napoletana

1ωρ. 10 λεπτ.

Zuppa di fagioli e coriandolo

1ωρ. 20 λεπτ.

Harira

40 λεπτ.

Zuppa di manzo con verdure

30 λεπτ.

Passata di finocchi con ragù di calamari

1ωρ.

Zuppetta di pomodoro e peperone

10 λεπτ.

Minestra della nonna

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων