
Συσκευές & Αξεσουάρ
Polpettone vegetariano con salsa Gravy
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
12 porzioni
Υλικά
-
di funghi shiitake secchi10 g
-
di gherigli di noci100 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate5 g
-
di Gruviera a pezzi50 g
-
di acqua800 g
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di riso rosso200 g
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di cipolle a metà220 g
-
spicchi di aglio5
-
di sedano rapa a pezzi180 g
-
di burro30 g
-
di funghi champignon cremino a metà400 g
-
uova3
-
di timo secco1 cucchiaino
-
di bacche di ginepro1 cucchiaio
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di sale1 ½ cucchiaino
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di pepe nero macinato1 cucchiaino
-
di burro a pezzi60 g
-
di brodo vegetale400 g
-
di farina50 g
-
di salsa di soia2 cucchiai
-
di fieno greco½ cucchiaino
Διατροφή ανά 12 porzioni
Θερμίδες
8505 kcal /
35584.9 kJ
Πρωτεΐνη
490 g
Λιπαρά
611 g
Υδατάνθρακες
281 g
Φυτικές ίνες
27 g
Κορεσμένα λιπαρά
323 g
Νάτριο
12178 mg
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