Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

4.4 33 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

  • di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di carota a pezzi (2-3 cm)
    70 g
  • di sedano a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di cipolla
    30 g
  • di carne trita di manzo
    150 g
  • di carne trita di maiale
    150 g
  • di acqua
    180 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • foglie di basilico fresche lavate ed asciugate delicatamente
    5 - 6
  • di concentrato di pomodoro
    100 g
  • di passata di pomodoro
    200 g
  • di noce moscata
    1 pizzico
  • foglia di alloro fresca o secca
    1
  • di pasta secca tipo pappardelle
    320 g
  • di ricotta
    300 g
  • di burro a pezzi (2 cm)
    30 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 687 kcal / 2875 kJ
Πρωτεΐνη 38.1 g
Λιπαρά 31.1 g
Υδατάνθρακες 68 g
Φυτικές ίνες 3.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων