Œuf mollet aux asperges

Œuf mollet aux asperges

3.8 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

400 g d'asperges blanches fines
400 g d'asperges vertes
400 g d'eau
120 g de beurre coupé en morceaux de 1 cm
4 œufs bio ou Label rouge, bien froids
d'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
2 échalotes coupées en deux
le zeste d'un citron jaune
15 g de jus de citron
50 g de vin blanc sec
½ gousse de vanille les graines seulement
3 c. à soupe d'eau froide
du sel
du poivre moulu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 80.2 mg

Πρωτεΐνη 11.5 g

Θερμίδες 1497.4 kJ / 357.9 kcal

Λιπαρά 29.1 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.9 g

Υδατάνθρακες 13.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix® n°15 65 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Taboulé au poulet

30 λεπτ.

Feuilleté aux épinards, chèvre et lardons

1ωρ. 45 λεπτ.

Tarte poivron-chèvre

1ωρ. 35 λεπτ.

Mini-burgers au poulet

3ωρ.

Cacasse à cul nu

1ωρ. 30 λεπτ.

Poivron farci au risotto de romarin

1ωρ. 15 λεπτ.

Tatin d'endives à la pomme et crème de comté

1ωρ. 5 λεπτ.

Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan

45 λεπτ.

Nouilles asiatiques et légumes

30 λεπτ.

Spaghetti aux anchois et huile piquante

40 λεπτ.

Omelette caprese

30 λεπτ.

Camembert feuilleté et compotée de figues

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων