Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

3.4 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de beurre
20 g
d'épaule de veau coupée en dés (2 cm env.)
700 g
oignons coupés en deux
150 g
gousses d'ail
2
de champignons de Paris frais brossés et coupés en quartiers
250 g
de tomates pelées, épépinées et coupées en quartiers
150 g
de concentré de tomate
1 c. à soupe
de vin blanc
300 g
de thym frais
1 c. à café
feuilles de laurier frais
2
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café
de persil frais ciselés
4 brins

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 331 kcal / 1378 kJ

Πρωτεΐνη 36 g

Λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 6 g

Φυτικές ίνες 3 g

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