Risotto anatra e lamponi

Risotto anatra e lamponi

3.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 porzioni

Υλικά

  • spicchio di aglio senza anima
    1
  • di cipolla in quarti
    50 g
  • di carota a pezzi (3 cm)
    50 g
  • di sedano a pezzi (3 cm)
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • bacche di ginepro
    1 - 2
  • di anatra (il petto) a pezzi piccoli
    250 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di vino bianco
    50 g
  • di aceto bianco
    1 cucchiaio
  • di salsa Worcestershire
    2 - 3 gocce
  • di riso Carnaroli (cottura 15 min.)
    300 g
  • di brodo vegetale
    600 g
    600 g di acqua, + 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • di lamponi
    100 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 311 kcal / 1303 kJ
Πρωτεΐνη 13.1 g
Λιπαρά 10.8 g
Υδατάνθρακες 43.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων