Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo

Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo

4.3 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

Cocción de los camarones
  • 500 g de camarones crudos calibre 36/40, sin cáscara y desvenado
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 15 g de jugo de limón recién exprimido
  • 500 g de agua
Pasta de ají amarillo
  • 300 g de ají amarillo fresco, cortados en cuatro y sin semillas
  • 3000 g de agua
  • 40 g de azúcar rubia
  • 40 g de vinagre de manzana
  • 50 g de aceite de maravilla
  • ½ cucharadita de sal
Salsa y montaje
  • 30 g de jugo de limón recién exprimido
  • 10 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 10 g de hojas de cilantro fresco para decorar

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 206 kcal / 862 kJ
Πρωτεΐνη 14.9 g
Λιπαρά 11.2 g
Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων