Zuppa di farro alla contadina

Zuppa di farro alla contadina

4.8 228 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
    50 g di pecorino, (3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g di sedano a pezzi (2 cm)
  • 250 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
  • 900 g di brodo vegetale
    900 g di acqua
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (timo, rosmarino, maggiorana), le foglie e gli aghi lavati e asciugati
  • 150 g di farro
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di fagioli borlotti in scatola, scolati dal loro liquido

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 212 kcal / 887 kJ
Πρωτεΐνη 10.1 g
Λιπαρά 8.8 g
Υδατάνθρακες 24.5 g
Φυτικές ίνες 3.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων