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Pain de Pâques complet aux œufs et aux filets de truite fumée

Pain de Pâques complet aux œufs et aux filets de truite fumée
4.6 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
30 tranches
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le pain de Pâques complet
  • 1 bouquet d'aneth frais (20 g env.), les feuilles seulement
  • 100 g d'oignon rouge coupé en deux et quelques rondelles pour la finition
  • 300 g de lait
  • 15 g de miel
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 560 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
  • 1 œuf moyen (53-63 g)
  • 50 g de beurre coupé en morceaux
  • 2 c. à café de sel
Les œufs
  • 4 œufs moyens (53-63 g) froids
  • l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
La finition
  • 1 jaune d'œuf battu pour la dorure
  • 100 g de salade verte mixte
  • 150 g de filets de truite fumée
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé
  • poivre moulu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 tranche

Θερμίδες 106.2 kcal / 444.3 kJ
Πρωτεΐνη 5.1 g
Λιπαρά 3.3 g
Υδατάνθρακες 15.2 g
Φυτικές ίνες 2.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g
Νάτριο 120.7 mg

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