
Συσκευές & Αξεσουάρ
Courgettes farcies au veau et boulgour au poivron
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 portions
Υλικά
-
d'épaule de veau en morceaux de 3 cm400 g
-
courgettes (rondes moyennes, ou 8 petites)4
-
oignons en morceaux2
-
de persil frais2 brins
-
d'herbes de Provence déshydratées1 c. à soupe
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de boulgour complet et 4 c. à soupe pour la farce200 g
-
d'eau1000 g
-
poivron rouge en petits dés1
-
de son d'avoine2 c. à soupe
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
427 kcal /
1795 kJ
Πρωτεΐνη
31 g
Λιπαρά
12 g
Υδατάνθρακες
44 g
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