Funghi portobello con chimichurri all'avocado

Funghi portobello con chimichurri all'avocado

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

funghi portobello freschi (circa 300 g), puliti, senza i gambi
4
spicchi di aglio
4
di aceto balsamico
80 g
di olio extravergine di oliva
80 g
di cumino in polvere
2 pizzichi
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino
di sale + q.b.
½ cucchiaino
di salsa barbecue
40 g
scalogno a metà
1
di peperoncino rosso secco
¼ di cucchiaino
di coriandolo fresco le foglie lavate
3 rametti
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 rametti
di succo di limone, spremuto fresco
25 g
di origano secco
½ cucchiaino
di polpa di avocado a pezzi (1-2 cm)
300 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 368.5 kcal / 1541.8 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 31.5 g

Υδατάνθρακες 21.5 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.5 g

Νάτριο 489.3 mg

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