Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)

Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)

4.0 220 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 porcji

Υλικά

Pulpety
  • sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    60 g
    60 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    10 gałązek
    10 gałązek bazylii, świeżej, tylko liście
  • cebuli
    30 g
  • ząbki czosnku
    2
  • mięsa z kurczaka, mielonego podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
    500 g
  • bułki tartej
    20 g
  • jajko
    1
  • soli
    ¼ - ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    2 - 3 szczypty
Sos pomidorowy i gotowanie pulpetów
  • czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
    200 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    80 g
  • ząbek czosnku
    1
  • liści bazylii, świeżych
    15
  • oliwy z oliwek
    30 g
  • krojonych pomidorów, z puszki
    800 g
  • cukru
    1 łyżeczka
  • soli
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • cynamonu, mielonego (προαιρετικό πεδίο)
    2 - 3 szczypty
Purée ziemniaczane
  • ziemniaków, mączystych pokrojonych w 5 mm plastry
    1000 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • mleka
    350 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    30 g
  • gałki muszkatołowej, mielonej (προαιρετικό πεδίο)
    1 - 2 szczypty

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 458.8 kcal / 1921 kJ
Πρωτεΐνη 29.3 g
Λιπαρά 18.2 g
Υδατάνθρακες 47.5 g
Φυτικές ίνες 5.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.3 g
Νάτριο 1174 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων