Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées

Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées
4.6 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.
6 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La garniture
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • 2 gousses d'ail
  • 170 g d'aubergines coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
  • 2 c. à café de sel
  • 170 g de courgettes coupées en rondelles (2 cm), puis en quartiers (2 cm)
  • 1000 g d'eau
  • 60 g de vinaigre
La pâte rouge
  • 440 g d'eau
  • 30 g de concentré de tomate
  • 5 g de levure boulangère fraîche
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • huile d'olive extra vierge pour arroser et huiler
  • 350 g de farine à pain
  • 1 c. à soupe de paprika en poudre
  • 1 c. à café de sel et un peu pour assaisonner
  • 20 g de jus de citron
  • 250 g de tomates concassées en conserve
    250 g de concassé de tomates
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • 300 g de fromage burrata coupé en morceaux
  • 5 feuilles de basilic frais

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 parts

Νάτριο 595.2 mg
Πρωτεΐνη 19.7 g
Θερμίδες 1949.8 kJ / 466 kcal
Λιπαρά 21 g
Φυτικές ίνες 3.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 8 g
Υδατάνθρακες 50 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pizzas Rock Stars 7 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tatin d’aubergine aux graines

4.3(85)

3ωρ.

Tatin d'oignons à la moutarde

4.2(53)

2ωρ. 20 λεπτ.

Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau

4.8(104)

1ωρ. 30 λεπτ.

Feuilleté de volaille aux pommes et champignons

4.6(115)

1ωρ. 30 λεπτ.

Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle

4.1(33)

3ωρ. 10 λεπτ.

Tarte basquaise

4.5(89)

55 λεπτ.

Focaccia à l'oignon

4.2(41)

3ωρ. 15 λεπτ.

Pizza au potiron

4.7(74)

1ωρ.

Tartelette au saint-nectaire

4.4(11)

1ωρ. 30 λεπτ.

Quiche au brocoli, à la pancetta et au cheddar

4.7(172)

2ωρ. 20 λεπτ.

Tarte au potiron, feta et oignons caramélisés

4.6(52)

1ωρ. 10 λεπτ.

Chicken pot pie (tourte au poulet)

4.5(118)

2ωρ. 45 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων