Risotto gamberoni e pompelmo rosa

Risotto gamberoni e pompelmo rosa

4.1 56 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

  • di pistacchi al naturale sgusciati
    50 g
  • pompelmo rosa
    1
Emulsione al pompelmo
  • di miele
    10 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
Risotto
  • di scalogno
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di riso Carnaroli (cottura 17 minuti circa)
    320 g
  • di vino bianco secco
    60 g
  • di acqua
    700 g
    700 g di brodo di pesce
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino
  • di sale
    5 g
  • di gamberoni giganti freschi ed eviscerati
    300 g
  • di burro a tocchetti
    30 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 821 kcal / 3434.8 kJ
Πρωτεΐνη 25.8 g
Λιπαρά 23.1 g
Υδατάνθρακες 136.1 g
Φυτικές ίνες 1.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.7 g
Νάτριο 666.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων