Pasta gratinata con broccoli e mozzarella

Pasta gratinata con broccoli e mozzarella

4.6 70 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    70 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di broccoletti precedentemente lessati (vedere consigli) e a pezzi (2-3 cm)
    400 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di acqua
    1500 g
  • di sale grosso
    10 g
  • di pasta corta a piacere
    320 g
Besciamella
  • di latte
    500 g
  • di farina tipo 00
    40 g
  • di burro a pezzi
    40 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di noce moscata in polvere
    2 pizzichi
Terminare la preparazione
  • di mozzarella per pizza a cubetti
    250 g
  • di pangrattato
    2 - 3 cucchiai

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 878 kcal / 3673.8 kJ
Πρωτεΐνη 36.8 g
Λιπαρά 44.3 g
Υδατάνθρακες 88.4 g
Φυτικές ίνες 6.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 12.6 g
Νάτριο 765.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων