Risotto mimosa

Risotto mimosa

4.7 41 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi
    40 g
  • di acqua + q.b.
    500 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di asparagi freschi, a tocchetti
    400 g
  • di burro morbido, a pezzetti
    55 g
  • di robiola
    150 g
    150 g di crescenza
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di sale
    1 pizzico
  • scalogno a metà
    1
  • di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
    320 g
  • di vino bianco secco
    50 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaio
  • tuorli d'uovo sodo
    2

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 607.8 kcal / 2543.3 kJ
Πρωτεΐνη 22.8 g
Λιπαρά 28.2 g
Υδατάνθρακες 70.2 g
Φυτικές ίνες 1 g
Κορεσμένα λιπαρά 15.6 g
Νάτριο 1181.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων