Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates
Υλικά
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d'herbes aromatiques fraîches type romarin, sauge et laurier10 g
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gousse d'ail1
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de sel1 ½ c. à café
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de poivre moulu1 c. à café
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de surlonge de bœuf en un seul morceau900 - 1000 g
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d'eau et un peu pour la sauce600 g
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de mozzarella détaillée en petits cubes (env. 5 mm)200 g
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de tomates détaillés en petits cubes (env. 5 mm)200 g
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d'huile d'olive extra vierge4 c. à soupe
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de feuilles de basilic frais ciselées (env. 2 mm)20 g
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de fleur de sel½ c. à café
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de ciboulette fraîche et un peu ciselée pour la finition20 g
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de beurre20 g
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de fécule de maïs5 g
Διατροφή ανά 1 portion
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