Pasta pasticciata

Pasta pasticciata

4.7 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 porzioni

Υλικά

Ragù di carne alla bolognese

di pancetta a cubetti a cubetti
120 g
120 g di prosciutto crudo
di sedano a pezzi
80 g
di carota pelata e a pezzi
80 - 100 g
di cipolla a pezzi
150 - 180 g
di olio extravergine di oliva
25 g
di burro
25 g
di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
400 g
di vino bianco secco
70 g
70 g di vino rosso
di passata di pomodoro
250 g
di acqua calda
70 g
foglia di alloro secca
1
di concentrato di pomodoro
30 g
di sale
1 cucchiaino
di latte (προαιρετικό πεδίο)
50 g
di pasta secca corta tipo rigatoni
500 g

Besciamella

di Parmigiano Reggiano, a pezzi
100 g
di mozzarella ben scolata, a pezzi
200 g
di pepe nero macinato
4 pizzichi
di latte intero
500 g
di burro a pezzi
40 g
di farina tipo 00
50 g
di sale
½ cucchiaino
di noce moscata grattugiata (προαιρετικό πεδίο)
2 pizzichi

Terminare la preparazione

uova sode a pezzi
2 - 3
di prosciutto cotto a cubetti
100 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 1100.7 kcal / 4605.2 kJ

Πρωτεΐνη 80.7 g

Λιπαρά 75.5 g

Υδατάνθρακες 21.8 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.9 g

Νάτριο 2453.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Riso alla marinara

Riso alla marinara

Καμία βαθμολογία

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto piselli, merluzzo e menta

Risotto piselli, merluzzo e menta

35 λεπτ.

Pasta fredda alla norma

Pasta fredda alla norma

30 λεπτ.

Insalata di pasta alla mediterranea

Insalata di pasta alla mediterranea

30 λεπτ.

Penne con le cozze

Penne con le cozze

1ωρ.

Pappardelle rucola e ricotta

Pappardelle rucola e ricotta

1ωρ.

Risotto melone e speck

Risotto melone e speck

40 λεπτ.

Pasta gratinata

Pasta gratinata

50 λεπτ.

Pasta fredda alle verdure

Pasta fredda alle verdure

1ωρ.

Risotto alle erbe aromatiche

Risotto alle erbe aromatiche

35 λεπτ.

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων