Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)

Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)
2.5 143 βαθμολογία
Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
20 porciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Requesón
  • 1500 g de leche entera de vaca
  • 50 g de jugo de limón
  • 25 - 35 hojas hojas de maíz para tamal
  • 2000 g agua caliente para remojar las hojas
  • ½ cdita de sal fina
  • 5 hojas de epazote, frescas
    5 hojas de cilantro fresco
Salsa roja
  • 1 diente de ajo pelado
  • 60 g de cebolla en trozos
  • 200 g de jitomate en cuartos
  • 100 g de tomate verde en cuartos
  • 10 g de cilantro fresco
  • 10 g de aceite
  • 1 cdita de sal fina
Masa básica para tamales
  • 400 g de harina de maíz nixtamalizado (p. ej. Maseca®) (ver tip)
  • 180 g de manteca de cerdo
  • 1 ½ cdita de polvo para hornear
  • 3 cditas de sal fina o al gusto
  • 400 - 520 g de agua
Armado de tamales
  • 175 g de aceite
  • 200 g de acelgas, frescas en trozos o picadas
  • 1500 g de agua
  • 100 g de crema ácida
  • 100 g de queso fresco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 748.1 mg
Πρωτεΐνη 4.6 g
Θερμίδες 1329.4 kJ / 317.7 kcal
Λιπαρά 22.6 g
Φυτικές ίνες 1.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.3 g
Υδατάνθρακες 25.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

BLACK DIAMOND CLUB 24 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Rancho

Rancho

4.4(38)

1ωρ.

Tortilla española baja en grasa

Tortilla española baja en grasa

4.2(29)

45 λεπτ.

Tarta del rey calabaza

Tarta del rey calabaza

5.0(1)

2ωρ.

Tarta de camote en flor

Tarta de camote en flor

Καμία βαθμολογία

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

4.0(49)

35 λεπτ.

Wraps Moussaka

Wraps Moussaka

Καμία βαθμολογία

Menú: Espaguetis en salsa de nueces y rollitos de jamón con verduras

Menú: Espaguetis en salsa de nueces y rollitos de jamón con verduras

Καμία βαθμολογία

Pizzadillas

Pizzadillas

3.0(2)

45 λεπτ.

Espirales de Fideo vegetarianos

Espirales de Fideo vegetarianos

4.8(4)

30 λεπτ.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

4.4(10)

40 λεπτ.

Porchetta al horno con salsa de ciruela

Porchetta al horno con salsa de ciruela

2.3(3)

1ωρ.

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

4.0(6)

2ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων