Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

4.5 61 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La garniture

1 échalote
100 g de blanc de poulet coupé en dés (1 cm env.)
10 g de beurre
90 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
sel à discrétion
poivre moulu à discrétion

La sauce béchamel

20 g de beurre
30 g de farine de blé
200 g de lait
½ cube de bouillon de volaille
poivre moulu à discrétion
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée (προαιρετικό πεδίο)
100 g de quenelle nature, coupée en rondelles
4 vol-au-vent, prêts à garnir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 12.3 g

Θερμίδες 1691 kJ / 405.3 kcal

Λιπαρά 27.5 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ελβετία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ισπανία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Ma cuisine au quotidien 239 Συνταγές
Γαλλία

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Καναδάς

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Ελβετία

Ma cuisine au quotidien 196 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baos au poulet et curry

4ωρ. 40 λεπτ.

Saucisson brioché

2ωρ. 50 λεπτ.

Salade de petit épeautre aux légumes

1ωρ. 15 λεπτ.

Salade méditerranéenne

1ωρ.

Petits chaussons fourrés

1ωρ. 25 λεπτ.

Salade de carottes et de pommes en spaghetti, feta et noix

15 λεπτ.

Flan de ricotta aux pousses d'épinards et pistaches

35 λεπτ.

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

3ωρ. 10 λεπτ.

Sincronizada au poulet, tomate et coriandre

1ωρ. 15 λεπτ.

Fèves fraîches à la catalane

3ωρ.

Bouchées au porc

1ωρ. 5 λεπτ.

Wraps de blé noir au poulet au curry

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων