Miso carbonara udon

Miso carbonara udon

3.9 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • pecorino cheese cut in pieces (2 cm)
    40 g
    40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • garlic clove
    1
  • spring onions (προαιρετικό πεδίο) white and green part, cut in pieces, plus extra to garnish
    30 g
  • bacon cubes (2 cm)
    150 g
    150 g guanciale, cut in pieces (2 cm)
  • olive oil
    15 g
  • egg
    1
  • egg yolks
    3
  • shiro miso paste
    25 - 30 g
  • milk
    50 g
  • ground black pepper
    3 pinches
  • fresh udon noodles
    400 g
  • water for cooking noodles
  • sesame seeds (προαιρετικό πεδίο) to garnish
  • dried chilli flakes (προαιρετικό πεδίο) to garnish

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 461.2 kcal / 1929.7 kJ
Πρωτεΐνη 15.3 g
Λιπαρά 25.8 g
Υδατάνθρακες 38.6 g
Φυτικές ίνες 0.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 8.8 g
Νάτριο 924.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων