Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

4.1 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 15ωρ. 5 λεπτ.
4 raciones

Υλικά

Queso vegano
  • 200 g de almendra cruda sin piel
  • 500 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimentón dulce
  • 3 cucharaditas de agar-agar
  • 200 g de agua filtrada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
Berenjena
  • 500 g de berenjenas en láminas longitudinales de 2 mm
  • 1 chorrito de aceite de oliva
Relleno
  • 30 g de cebolla en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 300 g de zanahorias en trozos
  • 100 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de curry en polvo (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 436 kcal / 1827 kJ
Πρωτεΐνη 14.3 g
Λιπαρά 36.6 g
Υδατάνθρακες 13.4 g
Φυτικές ίνες 13.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.4 g
Νάτριο 611.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων