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Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)

Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)
Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
10 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Composta di fichi senza zuccheri aggiunti
  • 200 g di fichi secchi a metà
  • 200 g di fichi freschi, puliti e a metà
  • 50 g di acqua
  • 3 cucchiai di semi di chia
Impasto al formaggio senza glutine
  • 150 g di Cheddar a pezzi (2 cm)
    150 g di Emmental, a pezzi (2 cm)
  • 220 g di farina senza glutine
  • 100 g di burro a tocchetti + q.b.
  • 100 g di acqua
  • 2 pizzichi di sale
Ripieno
  • 80 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
  • 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
  • 80 g di mozzarella ben scolata e a pezzi
  • 80 g di formaggio Stilton sbriciolato
    80 g di Gorgonzola, sbriciolato
  • 400 g di tofu solido pressato per 15 minuti (vedere consigli), a pezzi
  • 1 cucchiaio di latte
  • 10 fili di erba cipollina fresca tritata finemente

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 532 mg
Πρωτεΐνη 22.3 g
Θερμίδες 1896 kJ / 453 kcal
Λιπαρά 27.4 g
Φυτικές ίνες 6.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 14 g
Υδατάνθρακες 34.5 g

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