Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

4.7 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.
8 pezzi

Υλικά

Tra pizza
  • di acqua
    320 g
  • di lievito di birra fresco
    2 - 3 g
  • di farina manitoba
    500 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    10 g
  • di sale
    10 g
Parmigiana di melanzane
  • di melanzane violette rotonde a fette sottili (½ cm)
    450 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    25 g
  • di passata di pomodoro
    400 g
  • foglie di basilico fresche lavate
    2 - 3
  • di sale + q.b.
    1 pizzico
  • di peperoncino piccante in polvere (προαιρετικό πεδίο)
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di mozzarella a cubetti
    120 g
  • di Parmigiano Reggiano a scaglie
    40 g
  • di basilico fresco
    8 foglie

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 328.8 kcal / 1375.5 kJ
Πρωτεΐνη 12.7 g
Λιπαρά 9.5 g
Υδατάνθρακες 51.5 g
Φυτικές ίνες 3.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.3 g
Νάτριο 746.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων