Risotto ai frutti di mare e Sedanini alla crema di peperoni (Bimby Friend)

Risotto ai frutti di mare e Sedanini alla crema di peperoni (Bimby Friend)

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 porzioni

Υλικά

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g
di acqua
980 g
di cozze fresche pulite
1000 g
di pasta secca tipo sedanini rigati (cottura 10/11 minuti)
360 g
di olio extravergine di oliva
60 g
spicchio di aglio
2
di cipolla rossa a listarelle
100 g
di peperoni rossi puliti e a listarelle (1 cm circa)
250 g
di pomodori datterino a metà
150 g
foglie di basilico fresche lavate + q.b.
10
di sale
4 pizzichi
di zucchero
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di scalogno a metà
30 g
di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
320 g
di vino bianco
60 g
di seppie a listarelle
250 g
dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
1
1 dado per brodo vegetale
acqua q.b. per arrivare a 700 g
di code di gambero sgusciate e pulite
250 g
di burro
20 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
40 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 501 kcal / 2096.3 kJ

Πρωτεΐνη 22 g

Λιπαρά 12.6 g

Υδατάνθρακες 71.5 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.6 g

Νάτριο 486.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Più tempo per te 63 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pesto alla trapanese

Pesto alla trapanese

20 λεπτ.

Tagliolini alla zucca

Tagliolini alla zucca

1ωρ. 20 λεπτ.

Risotto al Teroldego

Risotto al Teroldego

40 λεπτ.

Cous cous spinaci e uvetta

Cous cous spinaci e uvetta

45 λεπτ.

Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia

Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia

1ωρ. 30 λεπτ.

Riso basmati e ratatuia di melanzane

Riso basmati e ratatuia di melanzane

1ωρ.

Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle

Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle

1ωρ. 30 λεπτ.

Insalata di grattini alla curcuma con salmone

Insalata di grattini alla curcuma con salmone

1ωρ.

Riso vegetariano cremoso

Riso vegetariano cremoso

25 λεπτ.

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

30 λεπτ.

Orecchiette e broccoli alla marinara

Orecchiette e broccoli alla marinara

45 λεπτ.

Risotto alla zucca e Roquefort

Risotto alla zucca e Roquefort

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων