Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

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Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 10 λεπτ.

1 pièce

Υλικά

d'eau minérale
350 g
de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
150 g
de levure boulangère fraîche
1 g
de farine T 80, et un peu pour fariner
350 g
de farine de sarrasin
150 g
de sel
10 g
de noisettes
100 g
de canneberges déshydratées
100 g
de graines de kasha (sarrasin grillé)
2 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 pièce

Θερμίδες 2471 kcal / 10483 kJ

Πρωτεΐνη 78 g

Λιπαρά 67 g

Υδατάνθρακες 517 g

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