Gnocchi di patate con crema allo zafferano

Gnocchi di patate con crema allo zafferano

4.0 51 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Gnocchi di patate

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
700 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
400 g di farina tipo 00
1 uovo
1 - 2 cucchiaini di sale

Crema allo zafferano

1 scalogno a metà
50 g di burro
350 g di acqua
2 bustine di zafferano in polvere
320 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino raso di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1069.8 mg

Πρωτεΐνη 20.4 g

Θερμίδες 2657.8 kJ / 635.3 kcal

Λιπαρά 29.8 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.8 g

Υδατάνθρακες 76.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto alle pere e gamberetti

50 min

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30 min

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1 h 50 min

Lasagne alle verdure (vegan)

2 h

Caserecce risottate ai tre peperoni

55 min

Cous cous con uova strapazzate e fave

35 min

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

1 h 5 min

Orzo con pollo al miele con pesto

45 min

Cavatappi con pomodorini, uvetta e zenzero

20 min

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

2 h 40 min

Trofie al sugo di pesce

1 h

Fusilli di lenticchie rosse con ragù di orata e peperone (senza glutine)

30 min

Εμφάνιση όλων