Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)

Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)

3.3 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 porzioni

Υλικά

Impasto
  • di acqua
    30 g
  • di farina di grano saraceno
    200 g
  • farina di ceci + q.b.
    100 g
  • di lievito istantaneo per torte salate
    2 cucchiaini
  • di yogurt bianco non dolcificato
    150 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • olio extravergine di oliva q.b. per ungere
Glassa al miele e peperoncino
  • peperoncini rossi piccanti, freschi a pezzi
    1 - 2
  • di cipollotto a pezzi
    30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di miele
    80 g
  • di aceto di riso
    10 g
  • di cumino in polvere
    ½ cucchiaino
  • di coriandolo in polvere
    ½ cucchiaino
  • di sale
    ½ cucchiaino
Terminare la preparazione
  • di panna acida (30% di grassi)
    180 g
  • di carota a fette (4 mm)
    110 g
  • di pastinaca a fette (4 mm)
    130 g
  • di cipolla rossa a fette (4 mm)
    80 g
  • di Gorgonzola tagliato a pezzi
    140 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 615.5 kcal / 2575.1 kJ
Πρωτεΐνη 23.2 g
Λιπαρά 23.7 g
Υδατάνθρακες 83.5 g
Φυτικές ίνες 11 g
Κορεσμένα λιπαρά 13.1 g
Νάτριο 1251.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων