Parmigiana di patate e zucchine

Parmigiana di patate e zucchine

4.5 53 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

500 g di zucchine senza le estremità (circa 3 zucchine)
500 g di patate sbucciate e, se necessario, a metà
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 ¼ cucchiaino di sale
¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 spicchi di aglio
80 g di pane di segale a pezzi
150 g di cipolle in quarti
500 g di passata di pomodoro
170 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
¼ - ½ cucchiaino di peperoncino secco piccante a piacere
10 g di foglie di basilico fresche a pezzi
1 cucchiaino di origano secco
125 g di mozzarella a pezzi

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 963 mg

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 1580 kJ / 378 kcal

Λιπαρά 20 g

Φυτικές ίνες 5.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Affettatutto Bimby® 97 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata di legumi (vegan)

50 λεπτ.

Finocchi ripieni al cous cous

1ωρ.

Torta salata pasquale

2ωρ.

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

50 λεπτ.

Sformato di verdure

1ωρ. 35 λεπτ.

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

2ωρ. 20 λεπτ.

Torta pasqualina (senza glutine)

2ωρ.

Insalata di ceci con salsa alle arachidi (vegan)

40 λεπτ.

Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

1ωρ. 40 λεπτ.

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

5ωρ. 30 λεπτ.

Torta salata ai porri e cumino nero

1ωρ. 20 λεπτ.

Zuppa di grano con verdure

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων