Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains

Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains

4.7 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

1 portion

Υλικά

Les petits pains

d'eau
75 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
125 g
d'huile végétale
10 g
de levure boulangère sèche (env. 3,5 g)
½ paquet
de sucre en poudre
1 pincée
de sel
¼ c. à café
de raisins secs
1 c. à café
de fruits à coque variés et entiers hachés
2 c. à café

La soupe au curry

d'oignon
30 g
de gingembre frais coupé en morceaux
5 g
de curry en poudre
1 c. à café
d'huile végétale
20 g
d'eau
250 g
de bouillon de légumes en pâte
1 c. à café
de lait de coco
150 g
de choux de Bruxelles coupés en quatre
100 g
de petits pois surgelés
50 g
de farine de blé
1 c. à café
de sauce de soja
1 c. à soupe
de filet de poulet, sans peau détaillé en cubes (env. 2 cm)
80 g
feuilles de coriandre fraîche hachées pour le service
de jus de citron vert, fraîchement pressé pour le service
1 - 2 traits

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1349.3 kcal / 5645.7 kJ

Πρωτεΐνη 51.8 g

Λιπαρά 59.7 g

Υδατάνθρακες 140.3 g

Φυτικές ίνες 17.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 24.4 g

Νάτριο 1590.2 mg

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