Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

4.7 134 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
8 porcji

Υλικά

  • 2000 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry w całości lub przekrojonego na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g musztardy francuskiej
  • 10 g musztardy Dijon
  • 30 g miodu
  • 20 g sosu sojowego
  • 1 ½ - 2 ½ łyżki oliwy z oliwek
  • ¼ łyżeczki papryczki chili, suszonej, w płatkach (προαιρετικό πεδίο)
  • 1 - 2 pęczki zielonych szparagów bez twardych końcówek (patrz wskazówka)
  • 100 - 150 g ziemniaków, mączystych pokrojonych na kawałki
  • 500 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
  • 30 - 50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 200 g mleka
  • 1 szczypta curry, mielonego
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście posiekanej, do dekoracji

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 637 kcal / 2665.1 kJ
Πρωτεΐνη 55.6 g
Λιπαρά 39.3 g
Υδατάνθρακες 14.3 g
Φυτικές ίνες 3.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 9 g
Νάτριο 499.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων