Japanese sizzling hotplate tofu

Japanese sizzling hotplate tofu

5.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • dried shiitake mushrooms sliced
    10 g
  • hot water to cover
  • beef partially frozen, cut into pieces
    100 g
  • garlic cloves
    2
  • fresh ginger peeled
    10 g
  • spring onions/green onions cut into thirds (green parts finely sliced and reserved)
    2
  • Chinese cooking wine
    10 g
  • soy sauce
    20 g
  • ground white pepper
    ½ tsp
  • sesame oil
    10 g
  • vegetable oil plus an extra 4 tablespoons for frying
    20 g
  • water
    300 g
  • Chicken stock paste
    ½ tsp
  • cornflour
    20 g
  • dark soy sauce
    5 g
  • caster sugar
    5 g
  • oyster sauce
    20 g
  • extra virgin olive oil to grease
  • Japanese egg tofu cut into pieces (1.5 cm - see Tips)
    260 g
  • eggs beaten
    2

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 347.9 kcal / 1455.4 kJ
Πρωτεΐνη 16.2 g
Λιπαρά 27.7 g
Υδατάνθρακες 10.1 g
Φυτικές ίνες 1.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.4 g
Νάτριο 557.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων