Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

4.5 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le porc au caramel

d'eau
1600 g
de poitrine de porc
800 g
800 g d'échine de porc, désossée
d'huile de tournesol
2 c. à soupe
oignons nouveaux en tronçons
4
de gingembre frais en lamelles
20 g
de sauce de soja claire
3 c. à soupe
de sauce de soja épaisse (ou foncée)
2 c. à soupe
de vin de riz de Shaoxing
300 g
de quatre-épices moulu
2 c. à café
de sucre candi roux
60 g
60 g de cassonade

La poêlée de chou

de chou chinois ou de chou pointu
300 g
d'huile de tournesol
1 c. à soupe
oignon émincé
1
de sucre en poudre
1 c. à soupe
sel
poivre moulu
de ciboulette fraîche ciselés
10 brins
de vinaigre de riz
1 c. à soupe
feuilles de coriandre fraîche pour le service
quelques
de piment séché en flocons pour le service
1 c. à café

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 656 kcal / 2734 kJ

Πρωτεΐνη 38 g

Λιπαρά 36 g

Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Wrap des Caraïbes

Wrap des Caraïbes

50 λεπτ.

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1ωρ. 30 λεπτ.

Couscous à l'agneau et au poulet

Couscous à l'agneau et au poulet

1ωρ. 20 λεπτ.

Côtes de veau à la provençale

Côtes de veau à la provençale

30 λεπτ.

Poulet au beurre de cacahuète

Poulet au beurre de cacahuète

2ωρ. 45 λεπτ.

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2ωρ. 10 λεπτ.

Veau à la crème et aux morilles

Veau à la crème et aux morilles

40 λεπτ.

Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé

Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé

1ωρ.

Brochettes de boeuf mariné au pesto, miel et bière

Brochettes de boeuf mariné au pesto, miel et bière

1ωρ. 20 λεπτ.

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1ωρ. 35 λεπτ.

Pulled pork (porc effiloché)

Pulled pork (porc effiloché)

14ωρ.

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων