Gnocchi di zucca al Taleggio

Gnocchi di zucca al Taleggio

2.8 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1000 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette
200 g di polpa di zucca a cubetti (2-3 cm)
630 g farina tipo 0
2 - 3 pezzi di scorza di limone (προαιρετικό πεδίο) preferibilmente biologica
1 uovo
2 cucchiaino di sale
25 g di burro
300 g di latte
150 g di Taleggio a pezzi
2 - 3 fili di erba cipollina fresca tritata

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1151.6 mg

Πρωτεΐνη 23.5 g

Θερμίδες 2660.9 kJ / 636 kcal

Λιπαρά 15.2 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.9 g

Υδατάνθρακες 99.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sapori vegetariani d'inverno 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto alle pere e gamberetti

50 min

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30 min

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1 godz. 50 min

Lasagne alle verdure (vegan)

2 godz.

Caserecce risottate ai tre peperoni

55 min

Cous cous con uova strapazzate e fave

35 min

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

1 godz. 5 min

Orzo con pollo al miele con pesto

45 min

Cavatappi con pomodorini, uvetta e zenzero

20 min

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

2 godz. 40 min

Trofie al sugo di pesce

1 godz.

Fusilli di lenticchie rosse con ragù di orata e peperone (senza glutine)

30 min

Εμφάνιση όλων